Über uns
Seit über 22 Jahren gehen wir unseren gemeinsamen Weg und sind noch immer Feuer und Flamme für das, was wir tun. Wir ergänzen uns perfekt und lernen immer wieder Neues zusammen. Viele Hürden haben wir zusammen gemeistert und freuen uns auf eine spannende Zeit mit euch in unseren Kochkursen.
Mike – Stadtzürcher mit spanischen Wurzeln
Hat seine Leidenschaft für die Küche als gelernter Koch entdeckt und ist ausserdem ein begeisterter Fischer. Er verfügt über ein grosses Fachwissen und eine beeindruckende Kreativität, die er in jedes Gericht einfliessen lässt.
Marianne – temperamentvoll & herzlich
Sie liebt das Neue, ist kreativ und managt das Backoffice. Ihr frohes Wesen strahlt in jede Ecke unseres Unternehmens. In der Küchenwelt zieht es sie zum Backen und zum Dekorativen, wo sie ihre Leidenschaft entfalten kann.
Wir freuen uns darauf, euch bei uns willkommen zu heissen!
— MIKE JOSÉ HUBER
Küchenchef & Inhaber
— MARIANNE HOCHSTRASSER HUBER
Eventmanagerin & Inhaberin
Meeresgenuss
Unser Kochkurs „Meeresgenuss“, der Dir eine spannende Reise in die faszinierende Welt der See- und Meeresküche bietet! Ob du ein Kochanfänger bist, der die Grundlagen von Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren erlernen möchte oder ein erfahrener Hobbykoch, der neue Inspiration sucht.
Durch die Kombination von praktischem Wissen und kulinarischer Kreativität wirst Du in der Lage sein, beeindruckende Gerichte zuzubereiten, die sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugen. Lass Dich von dem umfangreichen Fachwissen unseres erfahrenen Kochs, Mike, inspirieren und bringe Deine Kochkünste auf das nächste Level!
Aus der Region:
Bio-Wasserbüffel
Unser Kochkurs mit Bio-Wasserbüffelfleisch stammt von nachhaltig und artgerecht gehaltenen Tieren vom Brunnenhof, Sins (seit 1995 biologisch geführt). Das Fleisch zeichnet sich durch einen hohen Eisen- und niedrigen Cholesteringehalt aus, was es zu einer gesunden Wahl für bewusste Geniesser macht.
Entdecke die Qualität und den einzigartigen Geschmack des Bio-Wasserbüffelfleischs – perfekt für eine gesunde Ernährung. Lass Dich von unseren vielfältigen Rezepten inspirieren und freue dich auf das gemeinsame Zubereiten von köstlichen Gerichten!
Tapas Olé
Entdecke die faszinierende Welt der spanischen Tapas in unserem Kochkurs „Tapas Olé“. Unter fachkundiger Anleitung unseres erfahrenen Kochs Mike, mit spanischen Wurzeln, wirst Du lernen, klassische & moderne Tapas zuzubereiten. Ideal für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Der Kurs bietet praktische Anleitungen & Tipps zur Zubereitung und spannende Einblicke in die Kultur Spaniens.
Geniesse die selbstgemachten Köstlichkeiten in geselliger Runde.
Ideal für Kochbegeisterte und Genussliebhaber!
Paella-Catering
mit Live-Cooking
Plane Deinen Event im Frühling, Sommer oder Herbst frühzeitig!
Wir bringen authentischen Geschmack Spaniens direkt zu Dir nach Hause, in Deine Geschäftsräume oder ein Ort Deiner Wahl. Unsere Paellas sind ideal für Gruppen von 10 bis 50 Personen und werden frisch und mit viel Liebe zubereitet.
Cateringmobiliar, Geschirr, Besteck, Gläser stehen zu attraktiven Mietkonditionen zur Verfügung.
Live-Cooking mit Mike –
authentische & spanische Küche hautnah!
Wir bedienen die Regionen Lenzburg, Aarau, Baden und Brugg.
Region Zürich auf Anfrage.
Wir freuen uns auf Deine Anfrage per WhatsApp!
